Ratssuppe
Rinderkraftbrühe/ Gemüserauten/ Eierstich 
6,30 € 

Sommerlicher Salat 
mit Gurke/ Tomate/ rote Zwiebel/ Ananas/ Blattpetersilie/ Granatapfelkerne 
7,50 € 

Ragout fin 
feines Würzfleisch vom Kalb mit Käse überbacken / Toast 
8,90 € 

Altenburger Ziegenkäse (mit Kümmel)
Pancettahülle / Melonensalat 
9,90 € 

Grande Bruschetta  
Fetakäse/ Gurke/ Tomate/ Rucola 
10,90 € 

 

 

Chicken Salat- Bowl 
marinierte Salate/ Streifen von gebratener Hähnchenkeule 
17,90 €

Truthahnbrustschnitzel in Knusperpanade 
Blumenkohl & Mandelbrokkoli mit Sauce Hollandaise/ Herzoginkartoffeln  
18,90 €

Rindsroulade "Hausfrauen Art" Apfelrotkohl/ Thüringer Klöße
24,90 €

Schweinemedaillons Baconhülle
wilder Brokkoli/ Pfeffer-Grillpotatoes
24,90 €

Wiener Schnitzel zartes Kalbsschnitzel
Zuckererbsen/ Pommes frites
25,50 €

Garnelenpasta-Black Tiger 
Gemüsestreifen/ Garnelen/ Knoblauch/ Parmesan  
19,90 €

Thüringer Rostbrätel / Bratkartoffeln 
16,90 €

Sauerbraten Apfelrotkohl hausgemacht/ Thüringer Klöße 
24,90 €

Ratsherrensteak 
Schweinerückensteak gefüllt mit Altenburger Ziegenkäse in Eihülle /Blumenkohl-Mandelbrokkoli/   Sauce Hollandaise/ Kartoffelspiralen  
22,90 €

Kalbsleber "Müllerin Artr"
Süßkartoffelstampf/ Apfel-Zwiebel-Gemüse  
22,90 € 

Rosa gebratener Lammrücken mit Tomaten-Oliven-Kruste 
Rucolasalat / Kartoffelwedges / Sauerrahmdip   
32,90 € 

Rumpsteak 
mit Kräuterbutter / Grillgemüse/ Rosmarinkartoffeln  
32,90 € 

 

 

Fettuccine Veggi 
Kirschtomaten/ Zuckerschoten/ Paprika/ Zucchini/ Schalotten/ feurige Tomatensoße 
17,90 €

Duett von Grünkerntaler-und Rote Betetaler 
wilder Brokkoli /Fettuccine/ Pesto
17,90 €

Veggi-Salat-Bowl
marinierte Salate/ Rote Bete-Kidney-Bohnen- Taler 
17,90 €

Poké Bowl 
Basmatireis/ Limetten-Lachs/  Mango/ Avocado/ Möhre/ Gurke / Edamame/ Lauchzwiebeln/       schwarzer Sesam  
19,90 € 

 

Rodeo Burger
Tranchen vom Rodeosteak / marinierter  Rucola/ Gurke/ Tomate/ Zwiebel/ Bacon / Salsasauce/ 
Kartoffelwedges mit Sauerrahm  
18,90 €

Rote-Bete-Burger
mit Rote-Bete-Kidneybohnen-Paddy/ Kräutergrillkäse/ Avocado/Tomate/Sauerrahm / Zwiebeln/      Rauke / Süßkartoffelpommes  
17,90 €

 

 Zanderfilet 
wilder Brokkoli/ Kräuter-Hollandaise/ Fettuccine/ Pesto 
24,90 €

   Lachsfilet Avocadokruste 
Karotte/ Süßkartoffel/ Pastinake/ Paprika/ Zucchini/ Körnemix 
25,90 €      

 

Desserts

Desserteller "Ratskeller"
Schokosoufflee/ Creme Brülee/ Erdbeeren/ Minzeis  10,90 € 

Creme Brülee   6,90€ 

kleine Erfischung 
Aprikoseneis/ Hafercrunch/ Joghurt 5,90 € 

Schokosoufflee Aprikosenragout  6,90€ 

Tartufo Bianco 
Himbeersauce  6,50 € 

Aprikosensorbet mit frischen Beeren 5,90€ 

 

Für unsere kleinen Gäste 

Pommes Frites    3,90€ 

Spaghetti mit Tomatensauce   4,90€ 

Putenschnitzel mit Zuckererbsen/ Pommes Frites   6,50€ 

2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus   4,90€ 

Chicken Nuggets mit Pommes Frites   6,50€ 

1 Kloß mit Soß  3,90€ 

Nachtisch für unsere Kinder 

Pinky Willy Marshmalloweis/ Smarthies   4,90€ 

Konfettieis & Schokolinsen  4,90€ 

 

Whisky

Auchentoshen  - Three Wood
2cl   4,90€         4cl   9,20€

Glenfarclas 12 Jahre
2cl    3,90€         4cl   7,20€

Bunnahabhain 12 Jahre
2cl    4,90€         4cl    9,20€

Brandy

Carlos1 Reserva
2cl     2,80€         4cl     5,00€

Hennessy fine
2cl     3,50€ 4cl       6,00€

Remy VSOP
2cl     3,50€ 4cl       6,00€

Metaxa 
2cl     2,50€ 4cl       4,50€

Asbach Uralt 
2cl     2,00€         4cl       3,80€

Rum Don Papa
2cl     3,90 €         4cl       7,20 €

Botucal Exclusiva
2cl     3,90 €         4cl       7,20 €

Likör/Obstbrand/Kräuter

Grand Marnier Cuvée
2 cl    5,00€         4cl     10,00€

Ziegler Obstbrand 
2cl     3,00€         4cl       5,80€

Nonino Chardonnay 
2cl     3,00€         4cl       5,90€

Nonino Merlot Grappa
2cl     3,00€         4cl       5,90€

Nonino Moscato Grappa
2cl     3,00€         4cl       5,90€

Amarula-exotischer Sahnelikör
2cl  2,00€         4cl       3,80€

Underberg
2cl     3,00€

Averna –Kräuter aus Italien
2cl     1,90€          4cl       3,50€

 

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: (1 mit Farbstoffe, (2 mit Konservierungsstoff, (3 mit Antioxidationsmittel, (4 mit Geschmacksverstärker, (5 geschwefelt (6 geschwärzt, (7 mit Phosphat (8 mit Süßungsmittel, (9 enthält Phenylalaninquelle (10 gewachst(11 mit Nitritpökelsalz(12 Azohaltige Farbstoffe(13 Koffeinhaltig (14 Chininhaltig