Saisonales im Ratskeller Altenburg Pfifferling-Rahmsuppe mit Preiselbeeren Fettuccine Schweineschnitzel Rumpsteak |
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Ratssuppe
Rinderkraftbrühe/ Gemüserauten/ Eierstich
6,30 €
Sommerlicher Salat
mit Gurke/ Tomate/ rote Zwiebel/ Ananas/ Blattpetersilie/ Granatapfelkerne
7,50 €
Ragout fin
feines Würzfleisch vom Kalb mit Käse überbacken / Toast
8,90 €
Altenburger Ziegenkäse (mit Kümmel)
Pancettahülle / Melonensalat
9,90 €
Grande Bruschetta
Fetakäse/ Gurke/ Tomate/ Rucola
10,90 €
Chicken Salat- Bowl
marinierte Salate/ Streifen von gebratener Hähnchenkeule
17,90 €
Truthahnbrustschnitzel in Knusperpanade
Blumenkohl & Mandelbrokkoli mit Sauce Hollandaise/ Herzoginkartoffeln
18,90 €
Rindsroulade "Hausfrauen Art" Apfelrotkohl/ Thüringer Klöße
24,90 €
Schweinemedaillons Baconhülle
wilder Brokkoli/ Pfeffer-Grillpotatoes
24,90 €
Wiener Schnitzel zartes Kalbsschnitzel
Zuckererbsen/ Pommes frites
25,50 €
Garnelenpasta-Black Tiger
Gemüsestreifen/ Garnelen/ Knoblauch/ Parmesan
19,90 €
Thüringer Rostbrätel / Bratkartoffeln
16,90 €
Sauerbraten Apfelrotkohl hausgemacht/ Thüringer Klöße
24,90 €
Ratsherrensteak
Schweinerückensteak gefüllt mit Altenburger Ziegenkäse in Eihülle /Blumenkohl-Mandelbrokkoli/ Sauce Hollandaise/ Kartoffelspiralen
22,90 €
Kalbsleber "Müllerin Artr"
Süßkartoffelstampf/ Apfel-Zwiebel-Gemüse
22,90 €
Rosa gebratener Lammrücken mit Tomaten-Oliven-Kruste
Rucolasalat / Kartoffelwedges / Sauerrahmdip
32,90 €
Rumpsteak
mit Kräuterbutter / Grillgemüse/ Rosmarinkartoffeln
32,90 €
Fettuccine Veggi
Kirschtomaten/ Zuckerschoten/ Paprika/ Zucchini/ Schalotten/ feurige Tomatensoße
17,90 €
Duett von Grünkerntaler-und Rote Betetaler
wilder Brokkoli /Fettuccine/ Pesto
17,90 €
Veggi-Salat-Bowl
marinierte Salate/ Rote Bete-Kidney-Bohnen- Taler
17,90 €
Poké Bowl
Basmatireis/ Limetten-Lachs/ Mango/ Avocado/ Möhre/ Gurke / Edamame/ Lauchzwiebeln/ schwarzer Sesam
19,90 €
Rodeo Burger
Tranchen vom Rodeosteak / marinierter Rucola/ Gurke/ Tomate/ Zwiebel/ Bacon / Salsasauce/
Kartoffelwedges mit Sauerrahm
18,90 €
Rote-Bete-Burger
mit Rote-Bete-Kidneybohnen-Paddy/ Kräutergrillkäse/ Avocado/Tomate/Sauerrahm / Zwiebeln/ Rauke / Süßkartoffelpommes
17,90 €
Zanderfilet
wilder Brokkoli/ Kräuter-Hollandaise/ Fettuccine/ Pesto
24,90 €
Lachsfilet Avocadokruste
Karotte/ Süßkartoffel/ Pastinake/ Paprika/ Zucchini/ Körnemix
25,90 €
Desserts
Desserteller "Ratskeller"
Schokosoufflee/ Creme Brülee/ Erdbeeren/ Minzeis 10,90 €
Creme Brülee 6,90€
kleine Erfischung
Aprikoseneis/ Hafercrunch/ Joghurt 5,90 €
Schokosoufflee Aprikosenragout 6,90€
Tartufo Bianco
Himbeersauce 6,50 €
Aprikosensorbet mit frischen Beeren 5,90€
Für unsere kleinen Gäste
Pommes Frites 3,90€
Spaghetti mit Tomatensauce 4,90€
Putenschnitzel mit Zuckererbsen/ Pommes Frites 6,50€
2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus 4,90€
Chicken Nuggets mit Pommes Frites 6,50€
1 Kloß mit Soß 3,90€
Nachtisch für unsere Kinder
Pinky Willy Marshmalloweis/ Smarthies 4,90€
Konfettieis & Schokolinsen 4,90€
Whisky
Auchentoshen - Three Wood
2cl 4,90€ 4cl 9,20€
Glenfarclas 12 Jahre
2cl 3,90€ 4cl 7,20€
Bunnahabhain 12 Jahre
2cl 4,90€ 4cl 9,20€
Brandy
Carlos1 Reserva
2cl 2,80€ 4cl 5,00€
Hennessy fine
2cl 3,50€ 4cl 6,00€
Remy VSOP
2cl 3,50€ 4cl 6,00€
Metaxa
2cl 2,50€ 4cl 4,50€
Asbach Uralt
2cl 2,00€ 4cl 3,80€
Rum Don Papa
2cl 3,90 € 4cl 7,20 €
Botucal Exclusiva
2cl 3,90 € 4cl 7,20 €
Likör/Obstbrand/Kräuter
Grand Marnier Cuvée
2 cl 5,00€ 4cl 10,00€
Ziegler Obstbrand
2cl 3,00€ 4cl 5,80€
Nonino Chardonnay
2cl 3,00€ 4cl 5,90€
Nonino Merlot Grappa
2cl 3,00€ 4cl 5,90€
Nonino Moscato Grappa
2cl 3,00€ 4cl 5,90€
Amarula-exotischer Sahnelikör
2cl 2,00€ 4cl 3,80€
Underberg
2cl 3,00€
Averna –Kräuter aus Italien
2cl 1,90€ 4cl 3,50€
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: (1 mit Farbstoffe, (2 mit Konservierungsstoff, (3 mit Antioxidationsmittel, (4 mit Geschmacksverstärker, (5 geschwefelt (6 geschwärzt, (7 mit Phosphat (8 mit Süßungsmittel, (9 enthält Phenylalaninquelle (10 gewachst(11 mit Nitritpökelsalz(12 Azohaltige Farbstoffe(13 Koffeinhaltig (14 Chininhaltig