ÖffnungszeitenDienstag - Samstag 11-22:00 UhrFeierlichkeiten ab 20 Personen bis 01:00 UhrSonn- und Feiertags 11-15:00 Uhr
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Chicken Salat- Bowl
marinierte Salate/ Streifen von gebratener Hähnchenkeule
16,90 €
Rinderfiletstreifen mit Fettuccine
Kirschtomaten/ Zuckerschoten/ Paprika/ Zucchini/Schalotten/ feurige Tomatensoße
20,90 €
Truthahnbrustschnitzel in Knusperpanade
Blumenkohl/ Mandelbrokkoli/ Sauce Hollandaise/ Herzoginkartoffeln
18,50 €
Rindsroulade „Hausfrauen Art“ Apfelrotkohl/ Thüringer Klöße
21,90 €
Schweinemedaillons Baconhülle
wilder Brokkoli/ Pfeffer-Grillpotatoes
22,90 €
Wiener Schnitzel
zartes Kalbsschnitzel/ Zuckererbsen/ Pommes frites
24,50 €
Spaghetti Bolognes / Gouda
15,90 €
Rahmgeschnetzeltes "Züricher Art"
hausgemachte Butterspätzle/ Salatteller
18,50 €
Schweinesülze nach Art des Küchenchefs
Remouladensoße/ Zwiebelkartoffeln
14,90 €
Garnelenpasta-Black Tiger
Gemüsestreifen/ Garnelen/ knoblauch/ Parmesan
18,90 €
Rostbrätel / Bratkartoffeln
15,90 €
Sauerbraten Apfelrotkohl hausgemacht/ Thüringer Klöße
24,90 €
Ratsschüssel
Hähnchenbrust/ Käsespätzle/ Sauce Hollandaise/ Gurkensalat
19,90 €
Ratsherrensteak
Schweinerückensteak gefüllt mit Altenburger Ziegenkäse in Eihülle/ Blumenkohl-Brokkoli/ Sauce Hollandaise/ Kartoffelspiralen
21,90 €
Lammhaxe ausgelöst, mit Tilsiter überbacken
Prinzessbohnen/ Röstitaler
23,50 €
Kalbsleber "Müllerin Artr"
Süßkartoffelstampf/ Apfel-Zwiebel-Gemüse
22,50 €
Fettuccine Veggi
Kirschtomaten/ Zuckerschoten/ Paprika/ Zucchini/ Schalotten/ feurige Tomatensoße
16,90 €
Duett von Grünkerntaler-und Roter Betetaler
wilder Brokkoli /Fettuccine/ Pesto
16,90 €
Veggi-Salat-Bowl
mit Rote -Bete-Kidney-Bohnen- Taler
16,90 €
Poké Bowl
Basmatireis/ Limetten-Lachs/ Mango/ Avocado/ Möhre/ Gurke / Edamame/ Lauchzwiebeln/ schwarzer Sesam
19,90 €
Rodeo Burger
Tranchen vom Rodeosteak mit mariniertem Rucola/ Gurke/ Tomate/ Zwiebel/ Bacon und Salsasauce/
Kartoffelwedges mit Sauerrahm
17,90 €
Rote-Bete-Burger
mit Rote-Bete-Kidneybohnen-Paddy/ Kräutergrillkäse/ Avocado/Tomate/Zwiebeln/Rauke
Süßkartoffelpommes
16,90 €
Zanderfilet
Spargel / Kräuter-Hollandaise/ Panchetta-Kartoffeln
23,50 €
gebackenes Rotbarschfilet
Remouladensauce/ Bratkartoffeln
15,90 €
Lachsfilet Avocadokruste
Karotte/ Süßkartoffel/ Pastinake/ Paprika/ Zucchini/ Körnemix
24,90 €
Kabeljaufilet Orangen-Limettenkruste
wilder Brokkoli/ Fettuccine/ Pesto
23,50 €
Rosa gebratener Lammrücken mit Tomaten-Oliven-Fetakruste
auf Rucolasalat mit Kartoffelwedges und Sauerrahmdip
29,90€
Grillteller "Skatbruder"
Rinderhüfte mit Kräuterbutter, Schweinefilet in Kräuterhülle, Putenmedaillons mit Champignons, Lammsteak mit Sauce Bernaise dazu Gemüsestrauß und Kartoffelvariation
32,90 €
Rodeo Steaks
Garant für guten Geschmack
Rodeo Ranch Quality kommt überwiegend aus der Region La Pampa, im zentralen Argentinien gelegen. Die Pampa Argentiniens ist geprägt von der Landwirtschaft und verfügt mit seinen riesigen grasbewachsenen Ebenen über exzellente Bedingungen für die offene Rinderhaltung. Durch die eigene Rinderzucht und Fleischproduktion der Familie Solassi und deren Vertragsfarmen sind die Familienbetriebe weitgehend unabhängig von wirtschaftlichen und qualitativen Schwankungen. Alle Schritte der Schlachtung, Zerlegung, Verpackung und des Transportes werden lückenlos kontrolliert und garantiert.
Hüftsteak (250 g) - 25,90 €
Rumpsteak (250 g) - 29,90 €
Rinderfilet (200 g) - 32,90 €
3 Beilagen sind im Preis enthalten, stellen Sie bitte zusammen aus:
Kartoffelbeilage | Gemüse | Sauce | ||
Minibackkartoffeln mit Sauerrahm |
gebratene Champignons |
Mexikanische Tomaten-Chili-Sauce | ||
Kartoffelwedges | gegrilltes Antipasti-Grillgemüse | Tomaten-Mangosalsa | ||
Pfeffergrillpotatoes | Rucolasalat mit Kirschtomaten | Avocadocreme | ||
Pommes Frites |
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oder Kräuterbutter | ||
Bitte geben Sie bei der Bestellung Ihren Wunsch an:
englisch | medium = rosa | durchgebraten |
Zeit für Spargel....
Vom regionalen Spargelanbau- Spargelhof Sießmeier in Gimmel/ Altkirchen
Spargelcremesuppe mit Spargelstücken, Räucherlachsstreifen und Kressehaube
6,80 €
Glacierter Erdbeer-Spargelsalat mit Rauke und grünem Pfeffer
9,80 €
Portion Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
250g = 18,50 € / 350g =20,50 € / 500g = 25,90 €
Portion Spargel 250g mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
dazu Kronenschinken oder Schwarzwälder Schinken
22,90 €
Truthahnsteak "Prinzess" mit Spargel und Sauce Hollandaise gratiniert
dazu Herzoginkartoffeln
23,50 €
Wiener Schnitzel (zartes Kalbsschnitzel in Butter gebraten)
Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
27,90 €
Medaillons vom Landschwein in Bacon Hülle
Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise und Kroketten
25,90 €
Frisches Lachsfilet im Dampf gegart
Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
29,90 €
rosa gebratenes Kalbsrückensteak
Bärlauchbutter, Spargel mit Kräuterhollandaise und gratinierten Kartoffeltörtchen
32,50 €
Desserts
Desserteller "Ratskeller"
Schokosoufflee/ Creme Brülee/ Erdbeeren/ Minzeis 9,50 €
Erdbeerbecher
Vanille & Erdbeereis/frische Erdbeeren/ Sahne 7,90 €
Schoko-Creme Brülee
Kirscheis 7,20 €
kleine Erfischung
Aprikoseneis/ Hafercrunch/ Joghurt 5,90 €
Panna Cotta Ring
Aprikosenragout/ Beerendisplay 7,50 €
Tartufo Bianco
Himbeersauce 6,20 €
Amarenaeis Pfirsichfächer/ frittierter Rucola/ Schokosauce 6,90 €
Pinky Willy Marshmalloweis/ Smarties 3,90 €
Eisibiene Konfettieis/ Schokolinsen 3,90 €
Original Schwedische Mandeltorte
3,50 €
Original Schwedische Schoko-Mandeltorte
3,50 €
Hausgebackener Kuchen
3,90 €
warmer Apfelstrudel auf Vanilleeis
4,90 €
Erdbeer-Windbeutel Erdbeeren/ Sahne/ Erdbeersoße/ Pistazien
7,50 €
Windbeutel-Klassik
5,80 €
Heiße Getränke
Tasse Café Crème 2,20 €
Kännchen Café Crème 3,90 €
Espresso 2,50 €
Doppelter Espresso 3,80 €
Ristretto 3,00 €
Tasse Cappuccino 2,80 €
Schoko-Cappuccino 3,20 €
Milchkaffee 2,60 €
Latte Macchiato 3,20 €
Tasse Schokolade 3,20 €
Kännchen Tee, verschiedene Sorten 3,00 €
Whisky
Auchentoshen - Three Wood
2cl 4,90€ 4cl 9,20€
Glenfarclas 12 Jahre
2cl 3,90€ 4cl 7,20€
Bunnahabhain 12 Jahre
2cl 4,90€ 4cl 9,20€
Brandy
Carlos1 Reserva
2cl 2,80€ 4cl 5,00€
Hennessy fine
2cl 3,50€ 4cl 6,00€
Remy VSOP
2cl 3,50€ 4cl 6,00€
Metaxa
2cl 2,50€ 4cl 4,50€
Asbach Uralt
2cl 2,00€ 4cl 3,80€
Rum Don Papa
2cl 3,90 € 4cl 7,20 €
Botucal Exclusiva
2cl 3,90 € 4cl 7,20 €
Likör/Obstbrand/Kräuter
Grand Marnier Cuvée
2 cl 5,00€ 4cl 10,00€
Ziegler Obstbrand
2cl 3,00€ 4cl 5,80€
Nonino Chardonnay
2cl 3,00€ 4cl 5,90€
Nonino Merlot Grappa
2cl 3,00€ 4cl 5,90€
Nonino Moscato Grappa
2cl 3,00€ 4cl 5,90€
Amarula-exotischer Sahnelikör
2cl 2,00€ 4cl 3,80€
Underberg
2cl 3,00€
Averna –Kräuter aus Italien
2cl 1,90€ 4cl 3,50€
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: (1 mit Farbstoffe, (2 mit Konservierungsstoff, (3 mit Antioxidationsmittel, (4 mit Geschmacksverstärker, (5 geschwefelt (6 geschwärzt, (7 mit Phosphat (8 mit Süßungsmittel, (9 enthält Phenylalaninquelle (10 gewachst(11 mit Nitritpökelsalz(12 Azohaltige Farbstoffe(13 Koffeinhaltig (14 Chininhaltig